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Salute e alimentazione

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Il sale in cucina: consumi in calo ma i rischi restano

L’utilizzo di quantità consistenti di sale nella dieta è spesso sconsigliato a prescindere dai medici e dai dietologi, ma in alcuni casi e condizioni di salute viene proprio “vietato” soprattutto da cardiologi e medici di medicina interna. L’impatto sulla salute del sale è molto dibattuto ma il suo consumo è decisamente in calo in vari Paesi industrializzati.
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Un microbiota sano allontana le malattie neurodegenerative

L’importanza del microbiota intestinale per la salute dell’intero organismo è ormai un dato acquisito dalla moderna scienza alimentare e dalla medicina interna. Mantenere in equilibrio il microbiota con una dieta sana e adatta, e con uno stile di vita salutare, contribuisce a migliorare le performance quotidiane e allunga la speranza di vita media in uno […]
Cibo tiroide

Il cibo migliore per prevenire e curare la tiroide

Abbiamo intervistato Simone Grazioli Schagerl (nella foto) , autrice del libro “Cibo per la tiroide”. Biologa Nutrizionista. Laureata all’Università di Vienna con premio di ricerca, Simone Grazioli Schagerl ha collaborato alla ricerca farmaceutica e alla ricerca di base in bioelettricità e magnetismo all’Università Tecnica di Vienna. Ha conseguito il titolo di Esperto in Medicina Naturale […]
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Ma cosa mangia un crudista? Alla scoperta dell’alimentazione raw

Ormai la cucina vegetale è ampiamente diffusa e conosciuta.. Grazie ad internet e alla sempre più vasta scelta di prodotti plantbased, mangiare vegetale non è mai stato così facile.Ma il mondo vegetale è ancora più interessante di quanto si pensi. Si possono realizzare piatti tradizionali e non, in versione totalmente vegetale, ma non solo!C’è un […]

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Apicoltura – Il Manuale Pratico Illustrato

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