Un manuale di alimentazione naturale fisiologica che segue il tuo bambino dal concepimento fino ai 2 anni di vita. Uno strumento indispensabile per formare e crescere i nostri figli in salute grazie al cibo. Tante sono le domande che ogni mamma si pone: cosa è bene mangiare durante e dopo la gravidanza? quando si deve […]
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BEST SELLER INTERNAZIONALE, OLTRE 600.000 COPIE VENDUTE Il Cibo della Salute non è solo un libro ma una nuova visione della scienza dell’alimentazione che coniuga conoscenze antiche e moderne, fornendo indicazioni fondamentali sul potere curativo del cibo. È una guida imprescindibile per i terapeuti e per chi sceglie un’alimentazione più equilibrata e consapevole. La trattazione […]
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Perché i Superfood sono stati venerati dalle antiche civiltà di tutto il mondo per migliaia di anni? Quale magico potere si cela dietro questi preziosi cibi? I Superfood sono straordinarie fonti di guarigione e nutrimento per il nostro organismo e sono stati utilizzati per generazioni anche per le antiche pratiche medicinali. La scienza, oggi, li […]
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La regolazione del pH è una delle funzioni fondamentali del nostro organismo. Nonostante questo sia da sempre un fatto dato quasi per scontato, la scienza ha grandemente trascurato il ruolo delle alterazioni del pH come causa di malattia. Anche nella genesi dei tumori l’alterazione del pH costituisce un elemento chiave. Il Dott. Robert Young, in […]
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“La fermentazione è un’arte facilmente adattabile alle necessità individuali, ma si rivela preziosa solo quandola nostra comprensione del processo è completa.” (S. Stonger) Una guida fondamentale per produrre deliziosi cibi fermentati in modo semplice e sicuro. L’approccio dell’autrice alla fermentazione unisce la sua formazione scientifica con un decennio di esperienze pratiche e di passione per […]
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