Descrizione
Gian Carlo Cappello sta rivoluzionando il modo di coltivare gli orti familiari. Infatti la Coltivazione Elementare, chiamata anche “non-metodo Cappello”, è fondata sull’utilizzo del fieno (le “erbacce” che crescono spontaneamente nei prati e nei campi vicini) che ricopre tutto il terreno dell’orto con uno strato di venti-trenta centimetri frequentemente reintegrato ogni volta che diminuisce.
“La Coltivazione Elementare è la realizzazione più avanzata della filosofia del «non fare», concepita ormai mezzo secolo fa dal contadino giapponese Masanobu Fukuoka”.
Essa rivisita con creatività l’esperienza della lavorazione dell’orto tramandata di generazione in generazione. Se la tecnologia ci allontana dalla nostra dimensione naturale, la Coltivazione Elementare ci può liberare dai disastrosi tentativi dell’umanità di controllare la vita.
“Nei processi naturali c’è già la ricchezza per ottenere con ottimi raccolti l’autosufficienza alimentare delle comunità”.
Questo è molto di più di un semplice manuale per coltivare, infatti ripercorre cinquant’anni di esperienza sul campo.
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